Il frutto della Noce è un drupe contenente un grosso seme a guscio con il contenuto commestibile. Sono in grado di tenere sotto controllo i livelli di colesterolo ed il rischio cardiovascolare, inoltre limitano l’insorgenza di alcuni tumori e aiutano a mantenere bassa la pressione del sangue, buon rimedio naturale in caso di ipertensione. Ottime come snack o oppure in cucina per pesto e insalate.